Receita criada por merendeiras no concurso Cozinha Criativa
Lino Vargas/Prefeitura de Gurupi
As inscrições para o primeiro Festival Gastronômico de Gurupi vão até esta quarta-feira (4). O evento acontecerá nos dias 27, 28 e 29 de novembro, no Centro Cultural Mauro Cunha, a partir das 18h. A premiação contemplará os três primeiros colocados de cada categoria.
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Segundo a Prefeitura de Gurupi, o festival contará com 20 participantes divididos em duas categorias. Para pratos salgados, serão destinadas 15 vagas e, para pratos doces, cinco vagas. Para participar, os interessados devem enviar os documentos exigidos no edital por e-mail.
Veja o edital completo aqui.
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Para que o prato participe do festival, os chefs terão de incluir pelo menos um ingrediente da culinária tocantinense, como pequi, mandioca, carne de sol, chambaril, manga, cupuaçu, buriti, baru, caju, banana-da-terra e milho.
Conforme o município, os pratos salgados devem pesar entre 150g e 300g e deverão ser comercializados por valores entre R$ 15 e R$ 30. Já os pratos doces devem pesar entre 100g e 200g e ser vendidos por preços entre R$ 12 e R$ 18.
Os vencedores da primeira edição do evento serão anunciados no dia 29 de novembro, no palco externo do Centro Cultural Mauro Cunha, às 21h. Veja abaixo o valor da premiação para cada colocação:
1º Lugar – R$ 6.484
2º Lugar – R$ 4.863
3º lugar – R$ 3.242
Além da competição, os participantes também receberão oficinas, orientações técnicas e treinamento sobre boas práticas de manipulação de alimentos, bem como atividades voltadas ao aperfeiçoamento das receitas inscritas.
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